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蔬菜清洗机的工作原理：

　　首先需要清洗的蔬菜全部放入水槽，在高压水流和强力气泡的作用下,被充分打散、翻滚、清洗、传送。蔬菜表面的泥沙会脱落，沉淀到底部隔离仓，防止了翻扬回流造成再度污染。而从蔬菜上洗落下来的杂物和小虫会漂浮在水面，然后被网孔收集，溢出水槽的水流被排除水箱，进入尼龙袋中。蔬菜被清洗机洗干净后，再经过喷淋的清洗，然后通过传送带送出，传送带末端有一个吹起装置，没有被彻底清理掉的杂物吹落。工作过程中，进水管和喷淋水管始终供水，使水箱内的污水逐步被替换。

目前蔬菜清洗设备已经完善，在净菜加工生产流水线线中，蔬菜清洗机是加工的关键设备。由于蔬菜种类多，而且性质差别很大，所以蔬菜清洗机大多具有针对性且品种繁多。

　　按加工蔬菜种类的不同可将蔬菜清洗机大致可分为两类：一是根茎类蔬菜清洗机，可以清洗根茎类蔬菜土豆、如马铃薯、红薯、胡萝卜、甜菜、芋头、甘薯和大姜等。二是叶菜类蔬菜清洗机，可以清洗叶菜类蔬菜如***、香菜、白菜以及蘑菇、黄瓜、茄子和辣椒等表面易擦伤的蔬菜。气泡清洗机设备操作要求：1、先检查设备各部件是否完好，检查结束后打开进水阀门、使水到时达回流水位、关小阀门，打开鼓风、循环水泵、输送带，将物料倒入，根据物料不同调节网带速度来保证物料在水中的停留时间以保证物料清洗更彻底。

果蔬加工企业为什么喜欢选择蔬菜清洗漂烫冷却设备厂家?清洗剂则温度越高，作用越显著，通常实际应用超声波清洗时，采用40℃~50℃的工作温度。因为相比人工清洗蔬菜可以使得蔬菜的清洗效率大大提高，而质量相比人工清洗也得到了改善，毕竟人的精力有限而且人也比较容易劳累。实现生产的自动化是社会发展的市场需要。蔬菜清洗漂烫冷却设备厂家的出现给市场经济带来了繁荣，相对蔬菜清洗漂烫冷却设备厂家使用比较简单：将水箱内清洗干净，加满水；主槽体内注入清水至溢水口有水溢出，启动输送网带电机，使网带正常运行，方向正确，启动旋涡泵，将空气注入水箱水中，使箱内的水翻腾，开启喷淋管阀门，使水均匀的喷淋在网带上，检查各运转部位，确定正常运行后即可工作。